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最近陶芸の話が少ないか。頭の中が窯の事やら窯詰めの事やら試作の構想で埋まってるので、書くに書けないという辺りが関係してます。窯は半分まで窯詰めが終了。焼成は来週になりそうです。乾燥はほぼ終了しているので、窯詰めは明日にでも終えることが可能。なのですが、週末に瀬戸行きの予定が入っているので今週は断念という所です。微妙な暇加減が奇抜な発想を呼んできて、あれこれと試作案を浮かべています。
折角なので茶碗の話でも。茶碗。御飯茶碗と抹茶碗。陶芸教室など、世間では”抹茶碗を作るなんて10年早い！”みたいな事を云う人が居られる様です。でも、御飯茶碗なら誰にでも最初から作らせるという辺り、論理の矛盾を感じる方は居られましょう。そんな話です。
実際、抹茶碗を作るのは難しいものです。何が難しいかと云えば”約束事”が在るからですね。その辺りには必然的に技術としての鍛錬が必要な項目が含まれているし、加えて茶道をある程度実践的に知る必要もあり、尚且つ形状には美観をも兼ね備えている必要がある、という所に難しさがあります。しかしまぁ、自服（自分で点てて自分で飲む）という用途であれば重かろうが飲みにくかろうが何だろうが一向に構わない。が、オモテナシの器、即ち大切なお客人に使ってもらう事を考えれば、酔狂の通じ合う相手で無い限り”自己満足・自己自慢”の世界に終始します。道具自慢の茶会などはその延長でしょうか。「このカップ、ブランド物なのよ！」と云わねばならん様なカップは、所詮その程度のものです。その時、「まぁ！」と驚いて突如として態度を改める様な客人であれば、同じ様な嗜好の持ち主の客人という事で精神交流が成立するのでしょうか。こういった事は”隠れた美を見出した”という話とも違うものかと。
話がずれましたか。で、「10年早い」というなら、10年間”何の修行”を積めと云うのでしょうか。これが説明できない陶芸教室の先生が居たなら、その先生は間違いなく”抹茶碗の約束事が判らない先生”であり、”云われた事を受け売りするだけの先生”であると云っても差し支え無いでしょう。伝統にしても何にしても、”こう謂われているから”という様に先生なり先達の言葉を信奉し、固持する人は多い様です。その盲点というのは、”その言葉を作り出した張本人たる先人は、何らかの理由に基づいてその言葉に到達した”という所です。その先人は必ず、「〜〜だから10年かかる」という理由を知っているのです。言葉を受け売りするだけの人は、その理由を判っていない、つまり言葉を便利重宝しているだけで、何も本質を知らない場合があります。古来の言葉でも、必ずその理由がある筈で、勝手に言うだけでなく、経験から導いた理論なり、あたりまえの話があるのが普通です。
例えば”土練り3年、ロクロ10年”。何でか？って、こちらは全く出鱈目でもない様子。小生の聞いた話だと、徒弟制では新入り⇒雑用仕事（1年目）⇒土造りの仕事（2年目）⇒土練りの仕事（3年目〜）⇒ロクロの仕事を時々手習い（5年目くらい）⇒ロクロ仕事開始（7年目くらい）⇒ロクロ熟達（10年目）という話。これが10年と云われる理由。マスコミ宜しく「ロクロ10年と言われるくらい、難しい仕事です」というのは簡単ですが、要は大勢の兄弟子が順次卒業し、ロクロを廻す仕事が廻ってくるまでに7年くらいかかる。だから実質ロクロは3年くらいだったりするわけで、「ロクロ10年」は、「ろくろ技術の習得には10年のロクロ修行を要する」の意ではなく、「ロクロを挽きたいのは判るけど、新入りさんがロクロ仕事を一人前に、自由に任せてもらえる様になるのは10年程先だよ」という言葉なのだな、と本質を理解する。それなら、「あたりまえの話」である。権威を付けた方が巧く話は進むので、実質的には前者の意で使われる事が多く、本意を離れて便利重宝されている言葉でしょうか。 ”品物を焼くならまず窯を焼け”とか、色んな言葉があるものの、その理由は厳然としてあり、説明出来るものなのであり、それに納得したからこそ言い伝えられてきたのです。 徒弟制度が崩壊した現代ならロクロ3年とかロクロ5年。現代で職人修行を経て独立される方々の経歴も、学校など1年+職人修行2年辺りで独立する形が多い。通算すると3年ですね。学校1年で一応の職人仕事は不慣れながらもこなせる。ので、これを7年目相当と考えればそんな所でしょうか。
で、茶碗。「10年早い」というからには、10年間”何らかの修行”を積んだ上で、茶碗を造り始めろという話。では逆に問う。雑器を茶碗に取り上げたという事は、畢竟、茶碗に必要な技術は雑器を作る技術と同じ水準で好いのではないのか？。黄瀬戸が向付なら、口作りが茶碗様式で無いのは判り切っている。「井戸に挑むなんてまぁ！偉そうに！」という茶人さんも居るが、井戸が元々茶碗用でも何でも無い御飯茶碗なり、ぐい呑みなりという、山茶碗に等しい雑器。そこに”10年の修行が必要な抹茶碗の特別技術”などというものが存在しない事をどう説明するのか。まぁ、そんなものは存在しない。必要なのは十分なロクロの熟達、と言っても、長次郎なり光悦の茶碗を切り捨てられる様なものか？という話になる。結局、全てを削ぎ落としてみると、必要なのは美的感覚とそれを表出するだけの技術。あとは約束事を踏むだけの技量。要求水準としては御飯茶碗と大して変わらないかな。
ただまぁ、現代に照らすとそれだけという訳にも行かないか。抹茶碗は飲む為の器、つまり口を付けるもので、用途として抹茶を点てる事が出来ないと駄目。必要に応じて茶溜りも必要で、飲む時は両手で持つし、熱湯を注ぐので断熱性も欲しい。拝見があるので美しさや味わいを兼ね備えている必要があり、上げ下ろしの回数は少ないが茶を点てる所作で結構振り回されるので重すぎるのは駄目。宝物を扱うかのように大事に取り扱われ、乾燥なども十全の手配が基本の為、割れ易くても許容される場合あり。又、基本的に抹茶と湯だけが注がるので染み易いという側面も在る程度犠牲にする事が許される。但し、欠点を許容する場合にはそれに見合うだけの別の突出した利点が要求される事は当然の話、などなど。
一方の御飯茶碗は上げ下ろしが非常に激しいので、まず軽くないと駄目で尚且つ割れ難いもの。御飯という固体を盛る器で、その御飯は粘性があるので、箸で簡単にはがれやすい事も必須。中には油モノから醤油なりタレなり色々なものが入るので、焼き締めみたいに染み易いのは全く駄目。基本的に片手で持つので持ちやすい手頃な大きさである必要があるし、茶漬けの様に液体を淹れる事もある。収納が容易な様に重ねられる事が望ましく、現代では食洗機や電子レンジに耐性を持っている事が大前提。美的側面も出来売る限り兼ね備え、長年使っていても常に清潔感の感じられる外観で在りたい。 こんな所？
何にしても形は同じ様でいて、抹茶碗と御飯茶碗は全く用途が違い、それに応じて口作りから高台まで総じて全く別のものが要求される。
という訳で、御飯茶碗の修行を10年やって巧く作れる様になったとしても、抹茶碗は作れない。こうして見ると、むしろ十全な御飯茶碗の方が難しい感さえあるのでは無いだろうか。食器の修行を10年積んでも茶碗には致し方が無い。御飯茶碗は、云ってみれば技巧的な修行が必要で、一方の抹茶碗は美的な感性を磨いく事が必要、という所であろうか。もちろん、どちらも必要な技術を学び、習得する点では同じ。違うのは要求の厳しさと、方向性。これを判っていない職人上がりの作家さんは、抹茶碗という名の御飯茶碗を作る場合がある。逆に、小生の様に抹茶碗ばかり作っている者に御飯茶碗を作らせると、蛇足宜しく口作りから高台まで、変に抹茶碗臭い御飯茶碗を作ってしまうという事になる。”茶漬けの茶は旨いけど、御飯がサラサラと流れない”という様な具合だ。 あいの子の山茶碗が関の山。
で、結論してしまえば、”茶碗を作れる様になる”には”茶碗を造り続ける”事。”飲みやすい飲み口”を学ぶために湯呑を作るのは好いけれど、別に茶碗で練習したって構わない。それに筒モノと開きモノは違う。必要な技術を学ぶ為に、色々と手を出す事は必要だけど、茶碗の練習を軸に置いている者と、そうで無い者では意識も上達も段違いだろう。食器職人、特に今は動力ロクロが多く飲み口など一切関係ない修行、つまり意味のない修行も多い様だけれど、そんな意識の仕事をしていて、「国立博物館へ”有楽”を見に行こう！」などという気分になる人は少ない。茶碗を軸に意識して修行してこそ、茶碗造りが巧くなり、口作りや高台の美しさへ意識も飛び、手法を勉強もする。ロクロや削りも方向性を重ねて熟達を重ねる。
茶碗を作れる様になるには、茶碗を軸に修行を重ねる。あたり前の事かと思うのであるが、如何なものか。もちろん、他のものを10年やっていても茶碗は巧くなるけれど、軸に据えていた方が巧くなるのは当然では無かろうか。茶碗を十分に作れる先生なら「難しいけど教えるから作って見ぃ」、もしくは「技術の容易な樂茶碗から始めよう」と応える筈である。御飯茶碗は良いけれど、抹茶碗は作っちゃ駄目、という先生は、「美的感覚の無い人が抹茶碗を作っちゃ駄目」という拘りがある茶陶専門の人か、それとも自分を権威付けたいとか、ただ面倒なだけ。んで、茶碗の事を勉強・修行してない事を隠したいから。もちろん、作らせろと要求する人は御飯茶碗と抹茶碗が違う事くらいは勉強して欲しい。御飯茶碗は盛る器、抹茶碗は飲む器。器は中身で決まります。簡単な話ですね。茶碗10年なら、茶碗の修行を10年するべきです。未熟だろうが何だろうが、最初から茶碗作っていきましょう。書籍、先生、茶碗の実物など、あらゆるところから色んな約束事や美的感覚を教わって。まかり間違っても御飯茶碗の練習が抹茶碗に繋がるなんていう曲芸的な修行をやってはいけません。
そうそう、含蓄ある言葉であるなら、何の修行を10年しなきゃならんのかという辺り、もし知っている方が居られるなら、是非小生に御指導下さりませ。
（大したロクロの修行もしていないのに、また偉そうな事云って・・・） テーマ:陶芸 - ジャンル:学問・文化・芸術
- 2008/08/20(水) 01:32:25|
- 修行録・思想（基本）
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